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Fait maison
21 juin 2015
Du jardin à la table
Le plus simple est le meilleur. Bien choisir mes produits de base et laisser faire mon imagination.
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17 mai 2015
Bruschetta
Ma première rencontre avec la bruschetta je sais précisément la dater et la localiser, c'était le 8 juillet 2006, à Sienne . Nous avions pris le bus à Florence, tous les 4, pour une journée Siennoise, les amener découvrir cette cité aux 17 contrades et...
17 mai 2015
Vitello tonato
Il y a cette semaine de juillet en guise d'horizon. Je ne compte plus les séjours que j'ai faits dans ce pays, où, dès que cela fut possible, j'ai emmené homme et enfants à sa rencontre. Depuis environ 10 jours je relis les guides, pendant que lui constitue...
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