29 décembre 2016

La chambre à soi

[Amsterdam - Avril 2016] J'aurai aménagé une pièce pour moi seule, un royaume qui m'accueillerait pour souffler, qui arrêterait le bruit du monde, une fenêtre sur les herbes folles dansantes, le pommier en fleurs, un royaume dont je choisirai le degré de connexion au monde en fonction de mes besoins (wifi on/off). Elle serait nappée de blanc aux murs, au sol du bois ou des tomettes, ou encore du jonc de mer. La grande fenêtre nue laisserait la lumière sans fard, et serait complétée de quelques lampes aux ampoules démesurées,... [Lire la suite]
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02 août 2015

Still Life in my kitchen

  Cuisiner la salade aux aubergines grillées proposée par Erin. Elle accompagne un poulet tandoori découvert chez Carine et Olivier.
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22 juin 2015

Testaccio

J'ai découvert le Testaccio, l'un des 22 rioni de Rome, par ses trattoria, par la fenêtre d'une toute petite cuisine, celle de Rachel. Je découvre ce livre mi-roman mi-recueil de recettes - ma forme favorite. Je note un certain nombre de références, pour le jour où nous découvrirons Rome à pieds. Et je me laisse inspirer par les recettes et leur histoire.
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17 juin 2015

Pietro Fornasetti

Je revendique aussi d'être l'inventeur du plateau, parce qu'il y eut un moment dans notre culture où l'on ne savait plus comment présenter un verre, un message, une poésie. Je suis né dans une famille du plus mauvais des bons goûts, et je fais du plus mauvais des bons goûts la clef d'une libération de la fantaisie.
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