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J'ai découvert le Testaccio, l'un des 22 rioni de Rome, par ses trattoria, par la fenêtre d'une toute petite cuisine, celle de Rachel. Je découvre ce livre mi-roman mi-recueil de recettes - ma forme favorite. Je note un certain nombre de références, pour le jour où nous découvrirons Rome à pieds. Et je me laisse inspirer par les recettes et leur histoire.